又到中秋,名牌月饼“大阅兵”

    又到中秋，很多人的头又开始大，面对市场上那么多牌子的月饼真不知道选什么牌子才合适。这里谈一点个人体会。首先避免“黑作坊月饼”的最好方法就是别选那些杂牌子的月饼，当然仅仅这样做是远远不够滴！因为不排除个别奸商在卖去年积压的老名牌月饼。其实鉴别还是有方法的，看包装的新旧、尝软硬都是很好的方法。这里千万不要贪图一时的便宜，举例子来说吧，香港美心月饼里面有两款著名的品种，一个叫美心金腿伍仁月饼，07年的市场价应该在288元；另一款叫美心双黄莲蓉，7年的市场价应该在248元，但有的网站居然标的市场价在188-218元左右，仔细看查一下就会知道这根本就是去年的促销价格，道理很简单，物价都在涨、所有的月饼都在涨价，而那么知名的香港美心月饼却在降价，你还不能警觉出其中的问题么？
    闲话少说，进如我们今天的正题，我们来看一下香港美心月饼、荣华月饼、哈根达斯月饼、全聚德月饼、好利来月饼、宫颐府月饼、趣园月饼、仿膳月饼、稻香村月饼和德芙月饼这几款月饼百元以下和二百左右的两种价位的横向比较。
    因为月饼不光要好吃，还要好看，所以首先说包装，香港美心月饼的包装比较“顽固”，一直沿袭传统，美心七星伴明月更是其经典的一款，其中的几款铁盒包装是出自香港设计大师之手，包装几乎和品牌一样重要，包装美观度8分；第二是荣华月饼，个人认为包装的色彩实在不敢恭维，但荣华月饼在口味上的确要胜大陆的一些老牌子一酬，包装美观度6分。第三是哈根达斯月饼和德芙月饼，严格地说它们根本不是月饼！一个是冰淇淋另一个是巧克力，虽然我认为家里烙的馅饼都比它们更象月饼，但人家毕竟已经有一定的名气了，包装美观度都是7分；第四个要说的是全聚德月饼，红黄色喜的感觉让人想起了宫颐府月饼，但却缺乏宫颐府的细腻，所以它的包装美观度6分，而宫颐府的包装美观度是7分；再说好利来月饼，摄影师老板倒是很个性，月韵天鹅湖、月伴天鹅湖、礼遇金秋、鸿运当头等款式反映了他的革新精神，如果在材料上再讲究一下就更好了，包装美观度7.5分；下一个是趣园月饼是新牌子，所以为了抢市场就需要在包装设计上做足文章，其西点风格和中国传统做了很成功的融合，是我认为最好看的包装！所以它的包装美观度9分；仿膳月饼的包装如果倒退几年兴许还行，但现在这种设计就非常过时了，本人曾做了十二年的美术设计师，自认还是有点资格评价的，它的大皇尊御礼还是可以的，但尊贵之礼、祥龙月、玲珑月、金锦华可就太一般了，包装美观度6分；北京稻香村月饼似乎已经不关心包装设计了，所以我不想评价太多，我们只想谈谈苏州稻香村月饼，他们的设计远远超过了北京稻香村，勘称古典与现代的结合，好就一个字！包装美观度8.5分。

                                                                                                                                                                                     （未完待续）

发布日期：2007-9-18　【返回】